Вход
0 отзывов
Дальневосточная тала
Хабаровский край, Хабаровский район
© Яндекс УсловияКак добратьсяAPI

Дальневосточная тала

Описание

Это самое распространенное блюдо коренных народов Дальнего Востока: нивхов, ульчей и нанайцев.

Дальневосточную талу готовят из кеты, горбуши, кижуча, сига, тайменя, ленка, калуги, щуки. Рыба используется только после глубокой заморозки.

Сначала острым ножом необходимо аккуратно снять с рыбы кожу,  отделить филе от костей и нарезать его в виде соломки. Нашинковать лук и смешать с подготовленной рыбой. Добавить соль, перец, уксус по вкусу. Оставить блюдо на холоде не менее чем на 30 минут.

Перед подачей можно посыпать свежим укропом.


Источник фотографий: Russia.Travel

Это самое распространенное блюдо коренных народов Дальнего Востока: нивхов, ульчей и нанайцев.

Дальневосточную талу готовят из кеты, горбуши, кижуча, сига, тайменя, ленка, калуги, щуки. Рыба используется только после глубокой заморозки.

Сначала острым ножом необходимо аккуратно снять с рыбы кожу,  отделить филе от костей и нарезать его в виде соломки. Нашинковать лук и смешать с подготовленной рыбой. Добавить соль, перец, уксус по вкусу. Оставить блюдо на холоде не менее чем на 30 минут.

Перед подачей можно посыпать свежим укропом.


Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы(0)

Отзывов пока нет, будьте первыми!

Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала