Дербентский завод игристых вин
Описание
Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» находится в древнейшем и самом южном городе России — Дербенте. Завод был основан еще в конце XIX века и является одним из немногих предприятий, на котором осуществляется весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.
Именно благодаря тому, что жизненный цикл всего производственно процесса сосредоточен внутри одного предприятия, удается поддерживать себестоимость продукции на низком уровне. Замкнутость производственного процесса также обеспечивает полный контроль качества производства продукции на каждом этапе.
В 2009 году ОАО «Дербентский завод игристых вин» взял в долгосрочную аренду более 1000 гектаров земли. На всех землях уже проведены посадки виноградной лозы, таких сортов как: Шардоне, Алиготе, Каберне-Совиньон, Рислинг, Августин, Ркацители. Все виноградные саженцы закуплены в Сербии. Сегодня их площадь увеличена до 1300 гектаров. Посадка на последних 200 гектарах земли завершена 15 декабря 2012 года.
В 2012 году на двухстах гектарах арендованных земель оборудована система капельного орошения. В течение первого полугодия 2013 года такой же системой полива земли оборудовали еще 500 гектаров земли. В 2013 году начаты работы по восстановлению виноградников в одном из старейших в России виноградных хозяйств — Геджух. Теплый климат, южное солнце и особый состав почв создают неповторимые условия для произрастания виноградной лозы и получения высококлассных вин.
Завод и обрабатываемые земли располагаются в курортной зоне Российской Федерации. Климат Дербента — переходный от умеренного к субтропическому полусухому. На климат влияет Каспийское море, благодаря чему осень долгая и теплая, а весна приходит с задержкой. Зима мягкая, снег держится всего две недели в году. Лето длительное и жаркое.
На заводе игристых вин чтят традиции. Заброшенный погреб, которому уже больше ста лет, превращен в настоящий музей и дегустационный зал, где под каменными сводами рядом с коллекцией вин и золотыми медалями завода стоят бутылки с разными сортами напитков, производящихся на этой благодатной земле. А старая башня, возвышающаяся над въездом на территорию предприятия, была отреставрирована и сейчас стала символом легенды дагестанского виноделия, которой по праву стал Дербентский завод игристых вин.
Для туристов и всех желающих также проводятся экскурсии.
Источник фотографий: Russia.Travel
Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» находится в древнейшем и самом южном городе России — Дербенте. Завод был основан еще в конце XIX века и является одним из немногих предприятий, на котором осуществляется весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.
Именно благодаря тому, что жизненный цикл всего производственно процесса сосредоточен внутри одного предприятия, удается поддерживать себестоимость продукции на низком уровне. Замкнутость производственного процесса также обеспечивает полный контроль качества производства продукции на каждом этапе.
В 2009 году ОАО «Дербентский завод игристых вин» взял в долгосрочную аренду более 1000 гектаров земли. На всех землях уже проведены посадки виноградной лозы, таких сортов как: Шардоне, Алиготе, Каберне-Совиньон, Рислинг, Августин, Ркацители. Все виноградные саженцы закуплены в Сербии. Сегодня их площадь увеличена до 1300 гектаров. Посадка на последних 200 гектарах земли завершена 15 декабря 2012 года.
В 2012 году на двухстах гектарах арендованных земель оборудована система капельного орошения. В течение первого полугодия 2013 года такой же системой полива земли оборудовали еще 500 гектаров земли. В 2013 году начаты работы по восстановлению виноградников в одном из старейших в России виноградных хозяйств — Геджух. Теплый климат, южное солнце и особый состав почв создают неповторимые условия для произрастания виноградной лозы и получения высококлассных вин.
Завод и обрабатываемые земли располагаются в курортной зоне Российской Федерации. Климат Дербента — переходный от умеренного к субтропическому полусухому. На климат влияет Каспийское море, благодаря чему осень долгая и теплая, а весна приходит с задержкой. Зима мягкая, снег держится всего две недели в году. Лето длительное и жаркое.
На заводе игристых вин чтят традиции. Заброшенный погреб, которому уже больше ста лет, превращен в настоящий музей и дегустационный зал, где под каменными сводами рядом с коллекцией вин и золотыми медалями завода стоят бутылки с разными сортами напитков, производящихся на этой благодатной земле. А старая башня, возвышающаяся над въездом на территорию предприятия, была отреставрирована и сейчас стала символом легенды дагестанского виноделия, которой по праву стал Дербентский завод игристых вин.
Для туристов и всех желающих также проводятся экскурсии.
Источник фотографий: Russia.Travel
Отзывы(0)
