Вход
0 отзывов
Драники по-брянски
Брянская область, Брянск, городской округ Брянск, улица Карла Маркса, 1
© Яндекс УсловияКак добратьсяAPI

Драники по-брянски

Описание

Фаворитами брянской кухни по праву считаются драники — оладьи, приготовленные из тертого картофеля. Это блюдо, пожалуй, самое любимое у жителей Брянской области.

Ингредиенты: 1 килограмм картофеля, 300 граммов мякоти говядины, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 4 столовых ложки масла, 2 столовых ложки сливочного масла или 1 стакан сметаны, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления: 

  • Сырой картофель натирают на терке. 
  • Мякоть говядины пропускают через мясорубку. 
  • Репчатый лук измельчают. 
  • Все смешивают, добавляют просеянную муку, яйца, молотый перец, соль и хорошо перемешивают. 
  • Жарят драники с обеих сторон на хорошо нагретой с маслом сковороде. 
  • Подают со сливочным маслом или сметаной.

Драники готовит каждая брянская хозяйка, у каждой есть свои секреты, с чем подавать и как готовить.


Источник фотографий: Russia.Travel

Фаворитами брянской кухни по праву считаются драники — оладьи, приготовленные из тертого картофеля. Это блюдо, пожалуй, самое любимое у жителей Брянской области.

Ингредиенты: 1 килограмм картофеля, 300 граммов мякоти говядины, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 4 столовых ложки масла, 2 столовых ложки сливочного масла или 1 стакан сметаны, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления: 

  • Сырой картофель натирают на терке. 
  • Мякоть говядины пропускают через мясорубку. 
  • Репчатый лук измельчают. 
  • Все смешивают, добавляют просеянную муку, яйца, молотый перец, соль и хорошо перемешивают. 
  • Жарят драники с обеих сторон на хорошо нагретой с маслом сковороде. 
  • Подают со сливочным маслом или сметаной.

Драники готовит каждая брянская хозяйка, у каждой есть свои секреты, с чем подавать и как готовить.


Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы(0)

Отзывов пока нет, будьте первыми!

Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала