Ферма-сыроварня «Деревня»

Ферма-сыроварня «Деревня» — это небольшое молодое фермерское хозяйство в деревне Матокса. Его основная задача — производство сыров и других молочных продуктов, которые здесь можно приобрести. Все сырье — собственного производства.

Кроме работы над различными сырами, на ферме создали  маленькую деревню для взрослых и детей. Здесь проходят разнообразные мероприятия, в ходе которых гости могут оценить различные сыры: молодые и выдержанные, с плесенью и без, мягкие и твёрдые, узнать об особенностях их приготовления и созревания, услышать рецепты блюд с использованием сыров. 

Для детей на ферме проводится увлекательный, познавательный и запоминающийся праздник «Деревенский полдень и магия молока». В ходе мероприятия детей ждёт встреча с обитателями фермы — коровами, козочками и овечками. На экскурсии детям расскажут об особенностях жизни животных, их питании, дадут ребятам самостоятельно покормить питомцев и сфотографироваться с ними, научат доить козу. После увлекательной прогулки по ферме маленьких фермеров накормят свежими деревенскими деликатесами — сырными и мясными. А самая интересная часть мероприятия для детей — мастер-класс «Магия молока». Ребята сами от начала и до конца пройдут путь настоящего сыровара, начиная с фильтрации молока и заканчивая готовым вкусным молодым сыром, которым они смогут похвастаться дома.

Источник фотографий: Russia.Travel