Выбор города
Москва Санкт-Петебург Сочи Казань Новосбирск Нижний Новгород Калининград Екатеринбург
Абакан Анапа Архангельск Астрахань Барнаул Белгород Белокуриха Благовещенск Брянск Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Вологда Воронеж Выборг Горячий Ключ Дербент Евпатория Екатеринбург Елец Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Кемерово Киров Кисловодск Кострома Краснодар Красноярск Кунгур Курган Курск Кызыл Липецк Магадан Майкоп Махачкала Москва Мурманск Мытищи Мышкин Набережные Челны Нальчик Нарьян-Мар Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новороссийск Новосибирск Омск Оренбург Орёл Пенза Пермь Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Псков Пятигорск Ростов Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Салехард Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Симферополь Смоленск Соликамск Сочи Ставрополь Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Углич Улан-Удэ Ульяновск Уфа Феодосия Хабаровск Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Чита Элиста Якутск Ялта Ярославль
Известно, что грибы богаты белками, витаминами и микроэлементами. В советские годы в Магаданской области ежегодно заготавливали в среднем до 36,5 тонны грибов…

Грибы Магаданской области

Грибы Магаданской области: Фото 1 Грибы Магаданской области: Фото 2 Грибы Магаданской области: Фото 3

Описание

Известно, что грибы богаты белками, витаминами и микроэлементами. В советские годы в Магаданской области ежегодно заготавливали в среднем до 36,5 тонны грибов, в разные годы объем заготовок колебался от 10 до 123 тонн.

В регионе известно около 200 видов съедобных грибов, которые в обилии произрастают практически повсеместно. Их здесь так много, что даже обидно проходить мимо. В первую очередь в заготовку идут наиболее распространенные виды из родов масленок, подберезовик, подосиновик, белый гриб, сыроежка. Также активно собирается на территории региона и, в частности, в окрестностях города Магадана рядовка скученная, местные жители собирают ее с большим удовольствием.

Также на Колыме произрастает около 25 видов условно съедобных грибов, для их безопасного употребления требуется специальная обработка — отваривание, просаливание, сушка. В их число входят млечники, навозники, строчки. В категорию несъедобных грибов входят дереворазрушающие грибы и иные, число которых составляет 220 видов. Ядовитые грибы составляют почти 4,5% от общего числа видов, произрастающих на территории области. Среди них наиболее известны мухомор красный, мухомор пантерный, говорушки, свинушка и другие.

Практически каждая колымская семья готовит грибные запасы на зиму, наряду со сбором ягод и заготовкой рыбы.


Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы

Отзывов пока нет, будь первым!
Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала