Инкерманский завод марочных вин

Благоприятный для виноградарства климат обусловил развитие виноделия в окрестностях Севастополя. До войны рядом в штольнях Инкермана уже существовали винные подвалы, но во время обороны города в 1941-1942 годах в них разместились склады и военный госпиталь. При отступлении штольни взорвали.

Для восстановления города в послевоенное время требовалось немалое количество камня, который исторически добывался в Инкермане. Именно штольни, образовавшиеся на глубине до тридцати метров от выработки известняка, обладали низкой температурой и влажностью необходимой для образования на их базе завода по производству марочных вин. Они и пригодились для нового завода, который создали в Инкермане только к 1961 году.

Сегодня производство вина осуществляется по классическим технологиям. Коллекция вин включают молодые, игристые, классические линейки. Познакомится с историей Инкерманского завода марочных вин, посетить его знаменитые подвалы общей площадью 55 тысяч квадратных метров, а также прочувствовать неповторимый букет вкуса вин родом из крымских виноградников, любой ценитель сможет посетив экскурсию по заводу с дегустацией.

Источник фотографий: Russia.Travel