Летняя рыбалка на карася в Якутии

Для успешной рыбалки на карася отлично подходит озеро, так как считается, что именно в озерах водятся самые вкусные и жирные караси. Для рыбалки необходима также лодка, обычно местные рыбаки пользуются деревянной, металлической или резиновой лодкой.

Обычно карасей ловят на крупную блесну, сети или специальный металлический сачок.

После удачной рыбалки свежевыловленного карася на месте жарят или варят из него уху на костре.

Существует два вида карася: золотой и серебряный. Оба обладают сильнейшей выживаемостью и способны зимовать даже в промерзающих до дна водоемах за счет того, что они могут глубоко зарываются в ил.

Есть исторические факты, свидетельствующие о переселении карасей из Якутии в европейскую часть России в 1772 году. И из Якутии эту рыбу возили специально к царскому столу, поскольку именно здесь обитает самый вкусный и жирный карась — а конкретно в озере Ниджили в Кобяйском улусе. Само озеро отличается прекрасной чистой водой и очень хорошей кормовой базой. Карась в этом озере отлично питается подо льдом всю зиму, которая длится 8 месяцев.

Вполне возможно, что он благодаря своей живучести мог оставаться живым в бочках в течение всего пути от Якутии до Санкт-Петербурга. Жаль, что вкус карася не передается по наследству, а зависит от среды обитания и кормовой базы. Караси даже с хорошей родословной, проживающие в озерах с тиной, всегда будут обладать запахом тины.

Источник фотографий: Russia.Travel