Поморская козуля
Описание
Бренд Терского берега – поморская козуля, представляющая собой фигурки животных - оленей, коньков, бычков, коровок, козликов, птичек, тюленей, выпеченные из ржаного теста. В обычае выпечки хлебных козуль чувствуется влияние древних верований выходцев с новгородских земель. Создание хлебного стада – отголоски обряда жертвоприношения. Сам факт присутствия фигурок в доме магически влиял на настоящую и на будущую жизнь.
Форма и технология изготовления козуль шлифовалась веками. Поморской козуле посвящён народный сельский праздник, который ежегодно проходит в селе Кузрека. Здесь каждый желающий может приобрести и научиться «катать» козули.
Источник фотографий: Russia.Travel
Бренд Терского берега – поморская козуля, представляющая собой фигурки животных - оленей, коньков, бычков, коровок, козликов, птичек, тюленей, выпеченные из ржаного теста. В обычае выпечки хлебных козуль чувствуется влияние древних верований выходцев с новгородских земель. Создание хлебного стада – отголоски обряда жертвоприношения. Сам факт присутствия фигурок в доме магически влиял на настоящую и на будущую жизнь.
Форма и технология изготовления козуль шлифовалась веками. Поморской козуле посвящён народный сельский праздник, который ежегодно проходит в селе Кузрека. Здесь каждый желающий может приобрести и научиться «катать» козули.
Источник фотографий: Russia.Travel
Отзывы(0)
