Водяная мельница в деревне Зехнова

Мельница в Зехнова была восстановлена на своем историческом месте в 2008 году. Она включена в большинство экскурсионных и экологических маршрутов по Кенозерскому парку.

Мельница представляет собой бревенчатый сруб. В его нижнем помещении («колеснице») находится водоналивное («мокрое») колесо, а в верхнем расположен мукомольный механизм с бункером для засыпки зерна.

Гидротехнический комплекс мельницы состоит из водопроводящего тракта и здания мельницы с мельничным механизмом. Гидравлический напор на мельнице создан искусственной плотиной. Водопроводящий тракт мельницы включает в себя водозабор в виде переливного порога высотой 0,4 м с затвором на Кук-ручье, водопроводящий канал длиной 390 м, русло ручья Безымянный от участка впадения в него искусственного канала до устья, бревенчатую запруду-плотину, создающую небольшой мельничный омут-водохранилище, водоподводящий лоток.

В здании восстановленной мельницы действует экспозиция «Зехновская мукомольня», раскрывающая историю и традиции мельничного промысла Кенозерья. Посетителей экспозиции встречает «кухар» – деревянная скульптура мельника, выполненная вологодским мастером Сергеем Гусевым. Здесь размещены фотографии жителей деревни, которые иллюстрируют основные этапы земледелия. Гости мельницы могут узнать, в каких кенозерских деревнях были построены ветряки, чем двухпоставные водяные мельницы отличаются от однопоставных, а наливные – от подошвенных, что общего в мельничных механизмах ветряных и водяных мельниц. На нижнем этаже представлены различные предметы, использовавшиеся во время приготовления местной выпечки, а также муляжи традиционных хлебобулочных изделий – житников, двинянок, рыбников, наливушек, витушек, ягодников, калиток.

Источник фотографий: Russia.Travel