Выбор города
Москва Санкт-Петебург Сочи Казань Новосбирск Нижний Новгород Калининград Екатеринбург
Абакан Анапа Архангельск Астрахань Барнаул Белгород Белокуриха Благовещенск Брянск Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Вологда Воронеж Выборг Горячий Ключ Дербент Евпатория Екатеринбург Елец Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Кемерово Киров Кисловодск Кострома Краснодар Красноярск Кунгур Курган Курск Кызыл Липецк Магадан Майкоп Махачкала Москва Мурманск Мытищи Мышкин Набережные Челны Нальчик Нарьян-Мар Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новороссийск Новосибирск Омск Оренбург Орёл Пенза Пермь Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Псков Пятигорск Ростов Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Салехард Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Симферополь Смоленск Соликамск Сочи Ставрополь Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Углич Улан-Удэ Ульяновск Уфа Феодосия Хабаровск Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Чита Элиста Якутск Ялта Ярославль

Блюдо под названием «ойогос» является традиционным элементом якутской кухни. Готовится из реберной части жеребятины.

Ойогос — мясо по-якутски

Ойогос — мясо по-якутски: Фото 1 Ойогос — мясо по-якутски: Фото 2 Ойогос — мясо по-якутски: Фото 3

Описание

Блюдо под названием «ойогос» является традиционным элементом якутской кухни. Готовится из реберной части жеребятины.

Способ приготовления «ойогоса» традиционно простой: иногда достаточно сварить мясо в воде, так как якутская жеребятина от природы очень вкусная. Некоторые вариант этого блюда делают несколько замысловатым — готовят с горчичным соусом в духовке.

Подается как самостоятельное блюдо, вместе с нарезкой из овощей или салатами.



Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы

Отзывов пока нет, будь первым!
Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала