Выбор города
Москва Санкт-Петебург Сочи Казань Новосбирск Нижний Новгород Калининград Екатеринбург
Абакан Анапа Архангельск Астрахань Барнаул Белгород Белокуриха Благовещенск Брянск Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Вологда Воронеж Выборг Горячий Ключ Дербент Евпатория Екатеринбург Елец Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Кемерово Киров Кисловодск Кострома Краснодар Красноярск Кунгур Курган Курск Кызыл Липецк Магадан Майкоп Махачкала Москва Мурманск Мытищи Мышкин Набережные Челны Нальчик Нарьян-Мар Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новороссийск Новосибирск Омск Оренбург Орёл Пенза Пермь Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Псков Пятигорск Ростов Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Салехард Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Симферополь Смоленск Соликамск Сочи Ставрополь Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Углич Улан-Удэ Ульяновск Уфа Феодосия Хабаровск Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Чита Элиста Якутск Ялта Ярославль
В основу меню ресторана «Охотничий» легло желание возродить традиционную русскую охотничью кухню, слегка приспособив...

Ресторан «Охотничий»

Ресторан «Охотничий»: Фото 1

Описание

В основу меню ресторана «Охотничий» легло желание возродить традиционную русскую охотничью кухню, слегка приспособив ее к современному вкусу. Пермский край богат лесами и дичью, традиции российской кулинарии в аспекте блюд из дичи еще богаче. 

В «Охотничьем» сотрудничают с проверенными поставщиками, местными лесными хозяйствами. Здесь подают стейки, посикунчики, пельмени из мяса дичи. Есть здесь также «Блюдо настоящих охотников»: маринованная лосятина с гриля, котлеты из кабана, посикунчики из бобра. 

В будущем планируется включить в меню хвост бобра и самодельные колбаски из всех видов дичи. Подают в ресторане и рыбу: шашлык из сома, «Королевскую» солянка из стерляди, семги и другие блюда.


Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы

Отзывов пока нет, будь первым!
Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала