Выбор города
Москва Санкт-Петебург Сочи Казань Новосбирск Нижний Новгород Калининград Екатеринбург
Абакан Анапа Архангельск Астрахань Барнаул Белгород Белокуриха Благовещенск Брянск Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Вологда Воронеж Выборг Горячий Ключ Дербент Евпатория Екатеринбург Елец Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Кемерово Киров Кисловодск Кострома Краснодар Красноярск Кунгур Курган Курск Кызыл Липецк Магадан Майкоп Махачкала Москва Мурманск Мытищи Мышкин Набережные Челны Нальчик Нарьян-Мар Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новороссийск Новосибирск Омск Оренбург Орёл Пенза Пермь Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Псков Пятигорск Ростов Ростов-на-Дону Рыбинск Рязань Салехард Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Симферополь Смоленск Соликамск Сочи Ставрополь Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Углич Улан-Удэ Ульяновск Уфа Феодосия Хабаровск Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Чита Элиста Якутск Ялта Ярославль
  1. Главная
  2. Республика Крым
  3. Места
  4. Вино
  5. Завод марочных вин «Коктебель»

На юго-восточном побережье Черного моря у подножия потухшего вулкана Кара-Даг находится сказочный поселок Коктебель.

Телефон
+7 (36562) 38-466, +7 (36562) 38-280

Завод марочных вин «Коктебель»

Завод марочных вин «Коктебель»: Фото 1 Завод марочных вин «Коктебель»: Фото 2 Завод марочных вин «Коктебель»: Фото 3

Описание

На юго-восточном побережье Черного моря у подножия потухшего вулкана Кара-Даг находится сказочный поселок Коктебель. Уникальность этой местности — в особых благоприятных условиях: годовая сумма температур и количество солнечных дней, состав почвы, обогащенной минералами и микроэлементами создают идеальные условия для выращивания и производства элитных сортов вина.


Завод марочных вин «Коктебель» — одно из крупнейших предприятий в Крыму и в России, которое славится своими уникальными винами.


Начало виноделия в Коктебеле — это 1904–1906 годы, когда сын основателя дачного поселка Коктебель А.Э. Юнге, изучив искусство виноделия в Европе, оборудовал в имении отца винодельню с большими винными подвалами.


Современная история завода началась в 1944 году, когда на основе двух виноградарских хозяйств был создан совхоз-завод «Коктебель». Украинский период был не лучшим временем в развитии завода, очень пострадали виноградники. Завод смог выжить и сохранить традиции виноделия только благодаря энтузиазму, самоотверженной любви виноградарей и виноделов.


В апреле 2015 года на заводе был запущен инвестиционный проект, основными задачами которого стали восстановление производства на существующих производственных мощностях и восстановление виноградников.


В Коктебеле традиция изготовления вина из винограда, выращенного и собранного на местных виноградниках — это не что иное как производство терруарного вина. Так же, как лучшие виноделы Европы, создающие элитные вина защищенного географического наименования, специалисты завода ставят перед собой задачу сохранить в вине те уникальные характеристики, которые определяются особенностями почвенного состава, микроклимата, местности, сортом винограда, подчеркнуть ту особенность во вкусе и аромате, которая присуща только винограду данной местности.


На территории завода находится одна из крупнейших мадерных площадок Европы. В этих бочках зреет знаменитая «Мадера Коктебель» – восхитительное вино, дважды рожденное солнцем. Наверное, именно потому, что в нем так много солнца, гости любят увезти с собой бутылочку мадеры в память об отдыхе в Коктебеле.


Несмотря на то, что в ассортименте завода представлены как столовые, так и крепленые вина, экспонаты здешних подвалов, безусловно, предел мечтаний для любителей крепких и десертных вин.


С лета 2015 года завод открыт для посещений. Гости могут увидеть, услышать и попробовать все самое лучшее. 


Источник фотографий: Russia.Travel

Отзывы

Отзывов пока нет, будь первым!
Подпишись на нашу рассылку новостей!

Нажимая кнопку «Подписаться», вы принимаете правила портала