Кумыс (кобылье молоко)
Описание
Кумыс - высокопитательный целебный напиток. Он содержит до 4,5% спирта и в малых дозах - антибиотики. Кумыс употребляют при лечении легочных и желудочных инфекций, туберкулезе. Он обладает тонизирующим эффектом, восстанавливает силы, способствует устранению депрессии.
Чтобы приготовить кумыс, кобылье молоко наливают в специальную посуду и в течение 2-3 дней размешивают мутовкой. Когда молоко прокиснет – кумыс готов к употреблению. Время от времени в кумыс добавляют свежее молоко.
Тувинцы подносят кумыс гостям, борцам и наездникам, пьют во время празднеств.
Источник фотографий: Russia.Travel
Кумыс - высокопитательный целебный напиток. Он содержит до 4,5% спирта и в малых дозах - антибиотики. Кумыс употребляют при лечении легочных и желудочных инфекций, туберкулезе. Он обладает тонизирующим эффектом, восстанавливает силы, способствует устранению депрессии.
Чтобы приготовить кумыс, кобылье молоко наливают в специальную посуду и в течение 2-3 дней размешивают мутовкой. Когда молоко прокиснет – кумыс готов к употреблению. Время от времени в кумыс добавляют свежее молоко.
Тувинцы подносят кумыс гостям, борцам и наездникам, пьют во время празднеств.
Источник фотографий: Russia.Travel
Отзывы(0)
